授课老师--李丽@酒百合
winelife美酒评分联合创始人,
winelife美酒翰林院执行院长,
《世界百大葡萄酒庄品游及评分大全》作者。
上课时间:上午10:00--下午18:00
上课地点:Wine Life美酒翰林院广州白云分院--广州市白云区海峡两岸汇龙信息产业科技园
课程提纲及品尝用酒:
葡萄酒罗尼贝克的特征;
酿酒葡萄罗尼贝克的品种与分布--风土决定风味;
酿酒葡萄的种植;
发酵Fermentation的过程;
白葡萄酒的酿造;
红葡萄酒的酿造;
桃红葡萄酒的酿造;
第一轮品酒6款;同一产区不同葡萄品种比对;
法国爱的故事初恋干白--薇曼Vermentino70%,小水晶Clairette30%,
法国爱的故事热恋桃红--神索Cinsault70%,歌海娜Grenache30%,
法国爱的故事新婚干红—歌海娜Grenache50%,佳丽酿Carignan50%,
法国爱的故事铜婚干红--赤霞珠Cabernet
Sauvignon50%,美乐Merlot50%,
法国爱的故事银婚干红—歌海娜Grenache60%,神索Cinsault40%,
法国爱的故事金婚干红—西拉Syrah100%,
起泡葡萄酒的酿造;
加烈葡萄酒的酿造;
甜葡萄酒的酿造;
橡木桶的秘密;
不同酒杯对葡萄酒的影响;
醒酒器对葡萄酒的影响;
进口葡萄酒条形码常识;
第二轮品酒6款;法国明星产区的明星品种比对;
法国超级波尔多苏维达干红—美乐Merlot60%,赤霞珠Cabernet
Sauvignon20%,品丽珠Cabernet Franc20%,
法国波尔多美鹿中级庄干红--美乐Merlot75%,赤霞珠Cabernet
Sauvignon20%,马尔贝克Malbac5%,
法国勃艮第兰妮干红—黑皮诺Pinot Noir50%+佳美Gamay50%,
法国西南卡龙拉图有机干红--马尔贝克Malbac90%,美乐Merlot10%,
法国朗格多克维珊小王子干红--西拉Syrah40%,佳丽酿Carignan30%,歌海娜Grenache30%,
法国朗格多克威瑞老藤干红—西拉Syrah90%,歌海娜Grenache10%,
精华:法国葡萄酒等级、产区;
法国明星产区波尔多--明星品种、明星年份;
法国明星产区勃艮第--明星品种、明星年份;
法国明星产区西南产区--明星品种、明星年份;
法国明星产区朗格多克鲁西荣--明星品种、明星年份;
第三轮品酒6款;意大利明星产区的明星品种比对;
意大利布鲁萨干红—桑乔维斯Sangiovese90%,卡拉罗Calaiolo5%,赤霞珠Cabernet
Sauvignon5%,
意大利布鲁萨IGT干红--桑乔维斯Sangiovese100%,
意大利皮尔蒙特多诗巴罗洛独家田干红—内比奥罗Nebbiolo100%,
意大利皮尔蒙特多诗巴罗洛特级田干红—内比奥罗Nebbiolo100%,
意大利威尼托提纳兹阿玛罗尼干红—科维纳Corvina80%,罗蒂内拉Rondinella10%,莫利纳拉Molinara10%,
意大利普利亚圣达干红—普里米提沃Primitivo100%,
精华:意大利葡萄酒等级、产区;
意大利明星产区皮尔蒙特--明星品种、明星年份;
意大利明星产区威尼托--明星品种、明星年份;
意大利明星产区托斯卡纳--明星品种、明星年份;
意大利明星产区普利亚--明星品种、明星年份;
考试:用中华文化诠释世界美酒,写中文酒评;
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欢迎报名Winelife美酒翰林院品酒课、品酒团、游学团:
11.4昆明酒秀才班,
11.5昆明酒举人班,
报名:13888892927江老师
11.4东莞酒秀才班,
11.5东莞酒举人班,
报名:13826927086叶老师
11.5广州世界名酒投资收藏讲座,
报名:18520588088李老师
11.7韶关广发证券酒秀才定制班,
报名:18078844199许小姐
11.11上海酒秀才班,
11.12上海酒举人班,
报名:13816217517马小姐
11.9广州芳村酒秀才班,
11.10广州芳村酒举人班,
报名:18520588088李老师
11.12广州白云酒秀才班,
11.13广州白云酒举人班,
报名:13729826874林老师
11.26-27林殿理酒贡士班
报名:13902223192李老师,13816217517马小姐
11.14-11.23意大利罗马+托斯卡纳+博洛尼亚游学团,
11.16-11.25法国+西班牙游学团,
12.12-18澳洲酒进士游学班(暨首届美酒翰林院酒状元筹备大会)
众多葡萄酒大咖:林殿理(台湾),刘伟民(香港),董树国(大陆),中国女帕克--酒百合等亲自助力winelife美酒翰林院3阶酒贡士课程,聆听名师指点,品鉴世界100大顶级名庄罗尼贝克!
招生细节关注公微:winelife美酒评分
Winelife美酒翰林院2016品酒教育课程体系:
1阶:酒秀才,8课时,999元,品尝14个葡萄品种8款美酒,授予“酒秀才”证书;
2阶:酒举人,8课时,1999元,品尝18款精品美酒,学员通过考试,授予“酒举人”证书;
3阶:酒贡士,16课时,9999元,品尝36款世界知名酒庄美酒,学员通过考试,授予“酒贡士”证书;
4阶:酒进士,实地考察全球知名葡萄产区,选题,撰写毕业论文,授予“酒进士”证书;
每年优秀学员设“酒状元大奖”,免费--世界葡萄产区--游学!!!
获得2阶以上证书的学员,可以通过winelife美酒翰林院的官方注册平台申请成为美酒翰林院的注册讲师。
获得3阶以上证书的学员,如果顺利成为美酒翰林院的注册讲师,有机会免费成为游学班领队,带领同学实地考察全球知名葡萄产区。
任何学员通过1-4阶的学习成长,如若存著书立说,传道授业之志,能独立开发教材,能独立编著书籍,可以向winelife美酒翰林院总部申请,成为“美酒翰林院院士”,共同推动中国的美酒文化教育事业。
winelife美酒翰林院导师团
林殿理,台湾知名品酒师,
winelife美酒翰林院特邀讲师,
《葡萄酒赏味手札》等书作者。
刘伟民,香港知名品酒师,
winelife美酒翰林院特邀讲师,
《世味葡萄缘》等书作者。
董树国,葡萄酒行业著名评论家,
winelife美酒评分联合创始人,
《葡萄酒事典》等书作者。
李丽@酒百合,葡萄酒行业著名策划人,
winelife美酒评分创始人,
winelife美酒翰林院院长,
《世界百大葡萄酒庄品游及评分大全》作者。
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用中国标准品评世界美酒,
用中华文化诠释世界美酒。
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普及汉化葡萄酒文化教育,
弘扬中国话语权。
winelife美酒翰林院的小目标--
3年300个合作培训机构,
5年50000位winelife学员。
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